Под севооборотом понимают практику выращивания разных сельскохозяйственных культур на одной территории несколько лет подряд.
Севообороты нужны, потому что:
- снижается засорённость почвы семенами сорняков, вредителями и возбудителями болезней растений;
- сохраняется строение пахотного слоя почвы;
- не истощаются элементы питания, наоборот, при правильном севообороте накапливаются;
- чередование кормовых и зерновых культур позволяет обеспечивать животноводческие комплексы кормами.